上周小編公司組織聚餐，餐廳中走來(lái)走去忙碌不停的小小送餐機(jī)器車(chē)讓小編新奇不易 "據(jù)介紹，智慧后廚配備智能的配鍋機(jī)，可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味喜好調(diào)制出千人千味的定制鍋底，出菜機(jī)可以感知食材新鮮度，為客戶(hù)上桌最新鮮的菜品，自動(dòng)銷(xiāo)毀不新鮮的菜品。在后廚可以看到一個(gè)巨大的低溫餐品儲(chǔ)存，柜子中疊放了密密麻麻的餐具，餐碟中裝了份量與不同類(lèi)型的餐品。下面我們?cè)敿?xì)來(lái)了解看看RFID智能餐廳吧。
1、“智能機(jī)器送餐員"的奧秘都集中在后廚的智能菜品冷鏈倉(cāng)庫(kù)，這是一個(gè)0-4℃的冷藏庫(kù)，里面有很多“配菜機(jī)械臂”，在接到前臺(tái)顧客的點(diǎn)餐需求后，機(jī)械臂就會(huì)通過(guò)餐盤(pán)底部的RFID芯片從菜品倉(cāng)庫(kù)中抓取相應(yīng)的菜開(kāi)始配菜，每一個(gè)裝食材的餐盤(pán)下面都鑲嵌了一個(gè)RFID芯片，這些芯片就像是菜品的身份證，一方面幫助機(jī)械臂識(shí)別菜品，另外RFID芯片也能實(shí)現(xiàn)菜品的追蹤，過(guò)期的菜品會(huì)被及時(shí)處理。
2、碟子底部安裝了可讀寫(xiě)的信息存儲(chǔ)芯片，顧客所需的菜肴品種在這個(gè)芯片中被記錄，并且能夠讓機(jī)器手臂所識(shí)別，后者根據(jù)識(shí)別芯片內(nèi)容進(jìn)行有序展開(kāi)配菜與整合。接下來(lái)再由送餐機(jī)器人歸納后送到指定的餐桌，以上一切的操作均有系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)置與協(xié)調(diào)。傳統(tǒng)的配菜與傳菜人員則不見(jiàn)了蹤影。人力資源的節(jié)省帶給了商家利潤(rùn)的保留。整體而言，餐廳的智慧化體現(xiàn)出了便捷、迅速、精確、節(jié)省的特點(diǎn)。
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3、人工智能系統(tǒng)和設(shè)備的應(yīng)用，不僅給餐廳帶來(lái)更多的科技感，也提高了餐廳作業(yè)效率，減少了人力成本，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)指出，像機(jī)械臂和RFID技術(shù)在倉(cāng)庫(kù)有很多實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景，海底撈在智慧冷鏈物流方面的積極探索值得肯定和鼓勵(lì)。
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隨著科技創(chuàng)新在不同行業(yè)的涌現(xiàn)，少數(shù)的餐飲店中出現(xiàn)了RFID技術(shù)，將該技術(shù)運(yùn)用在點(diǎn)餐、送餐環(huán)節(jié)上海營(yíng)信小編介紹道，利用RFID技術(shù)快速讀取信息的特點(diǎn)，能迅速獲取餐點(diǎn)的總價(jià)格進(jìn)行結(jié)賬，避免顧客在用餐高峰期結(jié)賬時(shí)造成擁擠或排長(zhǎng)隊(duì)的情況。感興趣的讀者朋友歡迎您的咨詢(xún)。
RFID高頻智盤(pán)收銀借還書(shū)機(jī)讀寫(xiě)器HR9206-3825
RFID高頻遠(yuǎn)距離智能餐盤(pán)讀寫(xiě)器HR9203高頻中功率嵌入式金屬環(huán)境讀寫(xiě)器，支持高頻HF(13.56MHz) ISO15693協(xié)議，被大量應(yīng)用于智能書(shū)架、智能餐盤(pán)、分布式圖書(shū)館、漂流書(shū)柜、檔案管理、證照管理、憑證印鑒卡管理、智能文件柜、共享書(shū)柜、微型圖書(shū)館、個(gè)人身份識(shí)別、公交卡識(shí)別系統(tǒng)、自助辦證機(jī)、物流、門(mén)禁、食品藥品防偽、產(chǎn)品質(zhì)檢等場(chǎng)合。
RFID高頻遠(yuǎn)距離智能餐盤(pán)讀寫(xiě)器HR9203
智盤(pán)/自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)RFID芯片HT1175，是我司針對(duì)快速結(jié)算系統(tǒng)設(shè)計(jì)的小尺寸密胺碗內(nèi)嵌標(biāo)簽，采用純銅絲天線(xiàn)設(shè)計(jì)，結(jié)合進(jìn)口NXP芯片，具有識(shí)別距離遠(yuǎn)，尺寸小巧，性?xún)r(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于智盤(pán)/自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)、高校食堂、企事業(yè)單位食堂、中式快餐連鎖、自助式火鍋店、資產(chǎn)管理、生產(chǎn)線(xiàn)管理、注塑管理、工業(yè)識(shí)別等RFID射頻識(shí)別應(yīng)用領(lǐng)域。
智盤(pán)/自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)RFID芯片HT1175
RFID高頻（13.56MHz）自助結(jié)算智盤(pán)PCB標(biāo)簽HT8355，采用NXP I CODE II標(biāo)簽芯片，結(jié)合針對(duì)智能餐飲行業(yè)自助結(jié)算管理設(shè)計(jì)的PCB天線(xiàn)，具有優(yōu)異的性能，能進(jìn)行遠(yuǎn)距離多標(biāo)簽的讀取，廣泛用于智能餐飲管理、自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)，自助收銀、餐盤(pán)識(shí)別、菜品定價(jià)、生產(chǎn)線(xiàn)管理、注塑管理、工業(yè)識(shí)別等RFID射頻識(shí)別系統(tǒng)領(lǐng)域。
RFID高頻（13.56MHz）自助結(jié)算智盤(pán)PCB標(biāo)簽HT8355
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